آشپــزیآشپزیایرانیکیمیای هستی (سبک زندگی)

دستوری لذیذ برای طعم دار کردن مرغ و طبخ آن

طعم دار کردن مرغ یکی از فوت و فن‌های آشپزی است که میتوانیم از مادرهایمان بیاموزیم. در اینجا ما برای شما دستور طمع دار کردن مرغ را از زبان بهترین آشپزهای دنیا و مادران آورده ایم. امیدواریم از این غذا نهایت لذت را ببرید.

مواد مورد نیاز :
  • نیم کیلو سینه مرغ پخته شده و خورد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک عدد پیاز
  • سه عدد سیر پوست کنده
  • فلفل به مقدار دل خواه
  • ۸ عدد فلفل قرمز
  • نصف قاشق چای خوری زیره
  • سه چهارم قاشق چای خوری گشنیز
  • سه چهارم قاشق چای خوری نمک
  • ۴ فنجان آب مرغ
  • لیمو، ماست و یا خامه برای چاشنی‌های اضافه

یه دستور تهیه دیگه با مرغ :  طرز تهیه گراتن مرغ

طرز تهیه :

طعم دار کردن مرغ

  1. در یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را ریخته و شعله را در دمای نسبتا بالا قرار دهید.
  2. زمانی که روغن داغ شد نمک، پودر فلفل، سیر، پیاز و گشنیز را اضافه کنید و بگذارید مرغ یک الی دو دقیقه سرخ شود.
  3. قبل از سرخ کردن مرغ، نصف فنجان از این ترکیب را جدا کنید.
  4. سپس نصف فنجان از این ترکیب را به همراه نصف فنجان آب مرغ در مخلوط کن بریزید.
  5. تا زمانی که کاملا رقیق شود مخلوط کنید.
  6. سپس مخلوط را دوباره بر روی گاز قرار دهید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله باقی بماند.
  7. پس از آن تکه‌های مرغ را اضافه کرده و بگذارید برای ۵ دقیقه روی شعله بماند.
  8. غذای شما آماده است و می‌توانید آن را میل کنید؛ اما می‌توانید برای طعم دهی بیشتر به آن از ماست، لیمو و یا خامه نیز بر روی آن استفاده نمایید.

یه دسر خوشمزه :  طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی

منبع
منبع
برچسب ها

علی اصغر جوادی

علی اصغر حدود 10 سال زبان انگلیسی خونده و 5 سال موسیقی کار کرده و نوازنده گیتاره . بیشتر اوقات فراغت به ساز زدن و کتاب خوندن میگذرونه و بر این باوره که همیشه میشه چیزهای جدید یاد گرفت و هیچ وقت برای هیچ چیز دیر نیست. . به جهت مطالعه زیاد اطلاعات خوبی در زمینه روانشناسی داره و بصورت تخصصی در زمینه روان شناسی به تولید محتوا میپردازه.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بستن
بستن

بلوک تبلیغ حذف شد

با غیرفعال کردن بلوک تبلیغات از ما حمایت کنید.