آشپــزیآشپزیپیش غذاکیمیای هستی (سبک زندگی)

طرز تهیه ٩ دسر و سالاد لذیذ با استفاده از هندوانه

 هندوانه یکی از میوه‌های محبوب فصل تابستان است که نمی‌توان از خوردن آن چشم پوشی کرد. گاهی اوقات به جای خوردن یک شام سنگین می‌توان با یک برش هندوانه خنک و پنیر شب را سپری کرد. همچنین هندوانه منبع غنی ویتامین C است. شما می‌توانید با استفاده از هندوانه خوراکی‌های زیادی درست کنید به عنوان مثال: سالاد، دسر، اسموتی و&#۸۲۳۰; . در این مقاله طرز تهیه ٩ خوراکی لذیذ را که با هندوانه درست می‌شوند برای شما جمع آوری کرده ایم. با تهیه آن‌ها می‌توانید از تابستان لذت بیش تری ببرید.

  1. هندوانه کبابی همراه با ریحان و پنیر فتا
مواد لازم :
  • هندوانه خرد شده (مکعب‌های کوچک)
  • پنیر فتا
  • نصف یک لیمو
  • نعنا
  • ١/۴ قاشق چای خوری نمک و فلفل
  • سس بالزامیک
طرز تهیه :

روی هندوانه‌ها کمی‌روغن زیتون ریخته و به مدت ٢ دقیقه بر روی کباب پز  بگذارید. سپس هندوانه‌های کبابی را با نمک، فلفل، ریحان و آب لیمو مخلوط کنید. پنیر فتا را به صورت مکعبی خرد کرده و روی سالاد بریزید. در نهایت کمی‌سس بالزامیک اضافه کرده و میل نمایید.


یه دسر خوشمزه :  طرز تهیه تیرامیسو ایتالیایی

  1. بستنی هندوانه و توت فرنگی
مواد لازم :
  • ٣ لیوان هندوانه خرد شده
  • ١ لیوان توت فرنگی
  • پوست لیمو
  • آب لیمو
طرز تهیه :

تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و آن‌ها را تا زمانی که کاملا یک دست شوند مخلوط کنید. مخلوط را داخل قالب بستنی ریخته و در فریزر قرار دهید. بعد از منجمد شدن می‌توانید آن را میل کنید.

  1. اسموتی هندوانه
مواد لازم :
  • ١ عدد موز
  • ١ کاسه کوچک تمشک
  • ٢ یا ٣ تکه هندوانه
  • بلغور جو دو سر
  • ١ لیوان آب پرتقال
طرز تهیه :

تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که یک دست شوند آن‌ها را مخلوط کرده و سپس میل کنید.

  1. هندوانه و توت سیاه
مواد لازم :
  • هندوانه خرد شده (مکعبی شکل)
  • پنیر سفید خرد شده (مکعبی شکل)
  • توت سیاه
  • خلال دندان
طرز تهیه :

در هر خلال دندان یک تکه پنیر، هندوانه و توت سیاه قرار دهید. برای حفظ تازگی مواد تا زمان سرو کردن، آن‌ها را داخل یخچال بگذارید.

  1. لیموناد هندوانه و آناناس
مواد لازم :
  • ١/۴ لیوان شکر
  • ١/٢ لیوان آب
  • ٣ لیوان آب هندوانه
  • ١ لیوان آب لیمو
  • ١ لیوان آب آناناس
  • ١/۴ لیوان برگ نعناع
طرز تهیه :

آب و شکر را با هم مخلوط کرده و بر روی گاز بجوشانید. سپس شربت به دست آمده را با آب هندوانه، لیمو و آناناس مخلوط کنید. برگ نعناع را به مخلوط اضافه کرده و برای خنک شدن داخل یخچال قرار دهید.


یه سوپ خوشمزه  :  طرز تهیه سوپ ورمیشل و سبزیجات

  1. تبوله هندوانه
مواد لازم :
  • ١ لیوان بزرگ آب
  • ١/۴ قاشق چای خوری نمک
  • ٣/۴ لیوان بلغور
  • ٢تکه هندوانه خرد شده
  • ٢/٣ لیوان جعفری خرد شده
  • ١قاشق سوپ خوری روغن زیتون
  • ٢ قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده
  • ٢ قاشق غذا خوری آب لیمو
  • پنیر گوسفندی
طرز تهیه :

آب و نمک را داخل یک ظرف ریخته و بر روی گاز بجوشانید، بلغور را به آن اضافه کرده و ٢٠ دقیقه آن را بپزید. بعد از خنک شدن بلغورها تمام مواد را داخل یک کاسه بزرگ ریخته، روغن زیتون و آب لیمو را به آن اضافه کرده و به هم بزنید. در آخر پنیر را اضافه و میل کنید.

  1. یخ در بهشت هندوانه
مواد لازم :
  • هندوانه پوست کنده
طرز تهیه :

هسته‌های هندوانه را گرفته و سپس هندوانه را خرد کنید. هندوانه‌های خرد شده را داخل یک ظرف ریخته و به مدت ٢ ساعت داخل فریزر قرار دهید. هندوانه‌های یخ زده را تکه تکه کرده و داخل مخلوط کن بریزید و تا زمانی که به حالت یخ در بهشت تبدیل شوند آن‌ها را مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را داخل ظرف ریخته و برای یخ زدن کامل ١ تا ٢ ساعت داخل فریزر قرار دهید.

  1. سالاد هندوانه، مرغ و جوی پوست کنده
مواد لازم :
  • سینه مرغ
  • آب لیموی تازه
  • هندوانه خرد شده
  • ٣ قاشق غذاخوری عسل
  • ١ حبه سیر رنده شده
  • ۶ قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • ٢ لیوان جوی پوست کنده
  • پنیر سفید
  • ٢ عدد خیار خرد شده
  • ٢ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
طرز تهیه :

٢ لیوان هندوانه خرد شده، آب لیمو، عسل، سیر، ٢ قاشق غذا خوری روغن زیتون و فلفل را داخل مخلوط کن ریخته و تا زمانی که کاملا یک دست شوند مخلوط کنید. سس به دست آمده را در یک کیسه مخصوص بریزید. سینه مرغ را داخل سس قرار داده و ٢ ساعت صبر کنید تا مرغ مزه دار شود. سپس مرغ را از داخل سس خارج کرده و گریل کنید. سس را به مدت ١۵ الی ٢٠ دقیقه بجوشانید. در اواخر پخت مرغ، سس را بر روی آن ریخته و اجازه دهید که همچنان به پخت خود ادامه دهد.

سپس صبر کنید تا مرغ خنک شود. در همین زمان جوی پوست کنده را (بر اساس طرز تهیه پخت موجود بر روی بسته) بپزید. سپس ١ قاشق روغن زیتون را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا خنک شود. مرغ، جوی پوست کنده، هندوانه، خیار و پنیر را با هم مخلوط کنید. با ٢ قاشق روغن زیتون و ٢ قاشق سرکه بالزامیک می‌توانید سالاد را مزه دار نمایید. نمک و فلفل را نیز به میزان دلخواه به آن اضافه کنید.

  1. تارت هندوانه
مواد لازم :
  • ٣۵٠ گرم ویفر وانیلی
  • ۶ قاشق غذاخوری کره آب شده
  • ۵ لیوان آب هندوانه
  • نصف قاشق چای خوری پوست لیموی رنده شده
  • نصف لیوان آب لیموی تازه
  • نصف لیوان شکر
  • نصف لیوان شیر
  • ٣٠ گرم پودر ژلاتین و یا پودر ژله
طرز تهیه :

فر را با ٣۶٠ درجه سانتی گراد گرم کنید. ویفر پودر شده و کره آب شده را با ٢ قاشق غذاخوری آب مخلوط کرده و بر روی سینی فر پهن کنید. فراموش نکنید که سینی فر را چرب کرده و یا بر روی آن کاغذ روغنی قرار بدهید. مخلوط را کاملا فشار داده و به شکلی صاف و یک دست تبدیل کنید. سپس ٢٠ دقیقه داخل فر بگذارید تا ترد شود. ٢ لیوان آب هندوانه را با ژلاتین مخلوط کنید تا به حالت ژله تبدیل شود. سپس ٣ لیوان آب هندوانه، آب لیمو، پوست لیمو رنده شده، شیر و شکر را به ژله اضافه کرده و مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را بر روی زمینه ای که در فر آماده کرده اید قرار داده و ٢ ساعت داخل یخچال بگذارید تا ژله خود را بگیرد.

برچسب ها

مریم رزاقی

مریم رزاقی هستم آی تی من ،24 ساله و در تبریز زندگی میکنم. به مطالعه،فلسفه،روانشناسی، طبیعت، سفر ،موزیک و آدم های جالب علاقه دارم! در حال حاضر با تمام انرژی به کار تولید محتوا و سئو میپردازم.

نوشته های مشابه

۲ دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بستن
بستن

بلوک تبلیغ حذف شد

با غیرفعال کردن بلوک تبلیغات از ما حمایت کنید.